あさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは塩水で30分以上砂抜きし、
   すり合わせるようにしてよく洗う。
   （砂抜きの時間は調理時間に含みません）

2. 2

   フライパンに油を熱し、あさりを並べる。
   蓋をして中火にかける。
   酒を加えて蒸し焼きにする。

3. 3

   あさりの殻が開いたら、
   ガーリックパウダーを振りかけ、ひと混ぜする。