おろしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豚ひき肉、パン粉、牛乳、塩コショウを入れよく混ぜ3等分に丸める。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れタネを並べて中火にかけ5分焼く。裏返しにして弱火で8分フタをして蒸し焼きにする。

3. 3

   器に取り出す。

4. 4

   大根をすりおろしてハンバーグの上に乗せる。

5. 5

   フライパンに残った汁に、ぽん酢、砂糖、醤油を入れ煮詰めたらハンバーグにかける。