かにかまの生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

2. 2

   キュウリは千切りにして、水菜は4cm幅、大葉は1/2にカットする。

3. 3

   ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせてまな板の上に置く。

4. 4

   ［3］にかにかま、大葉、キュウリ、水菜の順に重ね、空気を抜きながら巻いていく。

5. 5

   ［A］の材料をボウルで全て混ぜ合わせてスイートチリソースを作る。

6. 6

   ［4］を半分に切って皿に盛り付け、［5］を添えれば完成！