帆立と長芋のチーズディップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   帆立はサッと湯引きしたら粗みじん切りして☆で和え、冷蔵庫に置きます。
   セロリの葉は粗みじん切りしましょう。

2. 2

   長芋は皮を剥いて2～3㎝角くらいに切り、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで１分30秒ほど加熱します。
   全体が透き通ればOKです。
   熱いうちにマッシャーで潰しましょう。

3. 3

   1が熱いうちにモッツァレラチーズスライスをちぎり入れ、マッシャーで潰しながら均一に溶かし混ぜます。

4. 4

   みじん切りした玉ねぎを耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで50秒ほど加熱し、２へ加え混ぜて、粗熱を取ります。

5. 5

   ４へ１を均一に混ぜ合わせ、★で味を調えます。
   冷蔵庫で軽く冷やして味をなじませれば完成です。
   バケットなどに塗って召し上がれ。