ピーマンの塩佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を除き、1センチ幅くらいに切ります。

2. 2

   小さめのフライパンに★を加えて中火で煮立て、1のピーマンを加えます。
   そのまま中火で煮ながら、煮汁を半量くらいになるまでとばします。

3. 3

   2を弱火にして更に加熱し、煮汁がほとんどなくなって泡立ってきたら火を止めます。
   粗熱をとれば完成です。