クリスマスに★アボカドとサラダ豆の削り節サラダレシピ・作り方

Name: クリスマスに★アボカドとサラダ豆の削り節サラダ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: アボカド 1/2個; サラダ豆 50g; 食べるかつお削り節 3枚くらい; ★エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/3; ★塩麹 小さじ1/3; ★レモン汁 小さじ1/3; 白胡椒 少々

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5分以内
300円前後

嵯峨　恭也

簡単でしっかり味がつきます。PARTY料理の箸休めにもぴったり、

材料（1人分）

アボカド: 1/2個

サラダ豆: 50g

食べるかつお削り節: 3枚くらい

★エキストラバージンオリーブオイル: 小さじ1/3

★塩麹: 小さじ1/3

★レモン汁: 小さじ1/3

白胡椒: 少々

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作り方

1

食べるかつお削り節を手で細かくちぎり、サラダ豆とともに★で和えて冷蔵庫でしばらく置き、削り節から出る旨味をなじませます。
2

アボカドを縦半分に割って種と皮を除き、1㎝角に切ったら、１へさっくりと和え、白胡椒で味を調えれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単で栄養満点のサラダにしたくて

公開日：2021/11/02

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/