材料（2人分）
- さつまいも
- 250g
- はちみつ
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ2
- 黒ごま
- 大さじ1~2
作り方
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- 1
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- さつまいもを1cm幅のスティック状に切り、10分水に浸す
-
- 2
- サラダ油をフライパンに熱し、広げるようにさつまいもを並べ加熱する
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- 3
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- カリカリになるまで炒め、爪楊枝などで刺してみて火が通っていたら、はちみつ、醤油を入れ絡める
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- 4
- 全体に絡まったら黒ごまを入れて完成です
おいしくなるコツ
型崩れしちゃうので、くっつかないようにたまに揺すって、あまりいじりすぎないようにしてください
きっかけ
甘すぎる大学いもが好みではなくて