納豆オクラ梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのガクとヘタを切り落とし、産毛が気になる人は塩ズリをする。

2. 2

   鍋に水と塩を入れ、沸騰したらオクラを入れ、1分〜1分半茹でる。

3. 3

   茹で終えたらザルに移し、水洗いをする。オクラの温度がある程度下がったら、約1cm幅に輪切りをする。

4. 4

   梅干しは種を取り除き、包丁で果肉を叩いて潰ぶす。

5. 5

   ボールに納豆、オクラ、梅肉、納豆付属のタレを入れ混ぜると完成。