牛ロースステーキの美味しい焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻します。
   お肉に筋があるときは、筋に対して垂直に包丁を入れて切っておきます。

2. 2

   肉のドリップをふき取り、焼く直前に塩コショウを肉の両面に振ります。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、強火で1分焼きます。

4. 4

   お肉をひっくり返して、中火で1分30秒焼いたら出来上がりです。