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新生姜のつくだに レシピ・作り方

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クロネコかずちゃん
作りおきにしておくと、おつまみや冷奴の
薬味に最適です
みんながつくった数 3件

材料（10~人分）

新生姜
400グラム
＊醤油
大さじ4
＊お酒
大さじ2
＊砂糖
80グラム
鰹節
1パック
いりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    新生姜は皮を削ぎ、
    薄くスライスして
    さっとした茹でして
    水分を切っておきます
  2. 2
    鍋に＊の調味料と新生姜を入れ、煮詰めて
    味が染み込んだら
    ゴマと鰹節をいれてひとまぜしたら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄くスライサーできると味が染みこみやすいてす

きっかけ

新生姜をいただいたので、保存食に作りました

公開日：2021/06/16
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関連情報

カテゴリ
生姜（新生姜）

このレシピを作ったユーザ

クロネコかずちゃん

つくったよレポート（ 2 件）

2021/08/14 16:59
参考にさせていただきました！
まる77611
2021/07/03 17:11
美味しくできました。熱々ご飯にのせていただきます。教えていただき有難うございます。
モモトアパーパー

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