大量作成★つるんと綺麗に剥ける！しっとり半熟卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水をしっかり沸騰するまで温める。
   今回は直径20㎝の鍋を使いました！

2. 2

   冷蔵庫から出した卵をそっと入れる。
   なるべく早く全部入れないとムラができちゃうので注意！
   卵にシールが付いてる場合は剥がしておく。

3. 3

   7分でしっとり半熟、6分でトロトロが残る半熟卵になります！
   茹で終わったらすぐに水で冷やす。
   一気に冷やすのが剥きやすくなるポイント！

4. 4

   ぷるんっと剥けます！
   一気に冷やさないと殻がくっついて剥きにくいので注意。

5. 5

   7分でこんな感じ♪
   完成です★