簡単！エビマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   玉ねぎとマッシュルームは、薄切りにする。
   エビは、お湯をかけて解凍して背ワタをとる。

2. 2

   水に塩小さじ1を入れ、沸騰したらマカロニを入れて茹でる。

3. 3

   ☆の材料を用意し、バターを入れた鍋を弱火で温めて、バターが溶けたら残りの☆の材料を入れて混ぜる。

4. 4

   3が溶けてなめらかになったら、中火にして5分とろみが出るまで煮詰める。

5. 5

   新しいフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。少し茶色に変わってきたら、マッシュルームとエビを入れてえびがしっかり火が通るまて炒める。

6. 6

   5に、茹でたマカロニとホワイトソースを半分くらい入れて混ぜる。

7. 7

   グラタン皿に、6と残り半分のクリームソース、チーズを入れてオーブンで20分焼く。