材料（3人分）
- 鶏の手羽中
- 400g
- 小麦粉
- 大さじ2
- 〇しょうゆ
- 大さじ2
- 〇みりん
- 大さじ2
- 〇砂糖
- 大さじ1
- 〇にんにくチューブ
- 2㎝くらい
- 〇水
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 白ごま
- 大さじ2
- 黒コショウ
- 好みで加減してください
作り方
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- 1
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- ビニール袋に手羽中と小麦粉を入れて、しっかりまぶします。
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- 2
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- フライパンにサラダ油を入れ、1をしっかり中火で焼きます。
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- 3
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- 2が両面焼けたら〇の材料を入れて、強火で煮て、からめます。
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- 4
- しっかりからめたら黒こしょうをかけます。
火を止め、器に盛り白ごまをちらして出来上がりです。
おいしくなるコツ
黒こしょうをたくさんかけたら美味しいです。
きっかけ
手羽中がお値打ちだったので。
ビールによく合います。