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簡単♪塩麹ゆで卵 レシピ・作り方

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♪管理栄養士ママ♪
ゆで卵を塩麹に半日漬けるだけ！
いつもと違った濃厚な味わいのゆで卵に♡
サンドウィッチに挟んだりいろいろと楽しめます♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

固ゆで卵
4個
塩麹
大3
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作り方

  1. 1
    ゆで卵の殻をむき、ポリ袋に入れる。
    塩麹を加えて全体にからめ、袋の空気を抜いて閉じる。
    冷蔵庫で8時間おいてできあがり♪
  2. 2
    （袋に入れたまま冷蔵庫で3日ほど保存可能。漬ける時間が長くなるにつれて味も濃くなります。）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹を購入したので。

公開日：2021/04/21
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関連情報

カテゴリ
ゆで卵お弁当 ゆで卵卵サンド味付け卵煮卵

このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！ 毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！ お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/24 19:50
塩麹に～美味しかったです(*´▽｀*)
4045g
美味しそうですね♡ありがとうございます^^

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