節分の余りで！メープルナッツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで大豆やピーナッツを中火で炒る。
   焦げないようにフライパンをゆすって！
   大体5分くらい

2. 2

   火を止めて、メープルシロップを入れる
   じゅわー！っとなるので焦げないようにゴムベラでナッツに絡ませます。

3. 3

   じゅわー！が落ち着いたら弱火〜中火で煮詰めていく。
   ゴムベラで絶えず混ぜながら！
   焦げやすいです！
   水飴状になってまとわりつきますが、気にせずにひたすら混ぜながら炒める！

4. 4

   水飴状からだんだんナッツの周りが白い砂糖状になり、カラカラになってほぐれていきます。
   カラカラになりナッツが転がるようになったら、塩を振る
   シナモンも少し振ると大人味に♡

5. 5

   平たい皿やバットに取り出し、完全に冷ましたら完成！