骨付き鶏もも肉★ローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付き鶏もも肉を密閉できる袋に入れて、塩麹、甘酒、お酒をくわえて、よく揉み込み、冷蔵庫に入れて、30分～１時間くらい置いておく。

2. 2

   冷蔵庫から鶏もも肉を取り出し、グリルパンにのせて、粒こしょうをふり、弱火で15分タイマーをかける。

3. 3

   一度焼き加減を見るために、竹串を刺して、透明の汁がでてきたら焼き上がりです♪
   (もし、赤い汁や濁った汁が出てきたら2～3分くらい追加して、焼き加減を調整してください)