キャベツと小松菜のサブジ乗せターメリックバターご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、ターメリックと、2合の線の少し下(2ﾐﾘくらい下)になるように水を注ぐ。
   全体に混ぜたら通常モードで炊き、バターを入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油を引き、マスタードシードを入れ火にかける。

3. 3

   パチパチいってきたらみじん切りにしたニンニクと生姜を加える。

4. 4

   ニンニクと生姜の香りが出てきたら、薄切りにした玉葱を加え、キツネ色になるまで炒める。

5. 5

   1センチ幅に切ったキャベツと5等分に切った小松菜を加え、塩とカレー粉をふり全体に混ざるように炒める。

6. 6

   弱火にして蓋をし10分ほど蒸し焼きにする。

7. 7

   1の上に6と煮卵を乗せる。

8. 8

   小口切りにした小ネギを乗せて完成。