野菜ゴロゴロ酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースを食べやすい大きさにカットして、塩コショウを振り、下味をつける。

2. 2

   1．の豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンで熱したサラダ油で揚げ焼きにして、一度取り出しておく。

3. 3

   玉ねぎ、にんじん、ピーマン、タケノコを食べやすい大きさの乱切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、タケノコ、ピーマンの順に加えながら、炒める。

5. 5

   ☆の調味料をよく混ぜ合わせて、合わせ調味料を作っておく。

6. 6

   4．のにんじんに火が通ったら、2．の豚肉を加え、さっと炒め、5．の合わせ調味料を回し入れて、とろみがついたら、出来上がりです♪