ひよこ豆オムレツ(❁´ω`❁)チーズフォンデュがけレシピ・作り方

Name: ひよこ豆オムレツ(❁´ω`❁)チーズフォンデュがけ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 Lサイズ2個; 溶けるモッツァレラチーズスライス 1枚; ひよこ豆水煮 豆大さじ2、汁大さじ1; ★マヨネーズ 小さじ1; ★白胡椒 少々; ☆白ワイン 大さじ1/2; ☆生クリーム 小さじ1; エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2; ※トマトケチャップ 小さじ1/2; ※ウスターソース 小さじ1; ※チリパウダー 少々

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約10分
100円以下

嵯峨　恭也

チーズフォンデュのソースをオムレツにかけた、ちょっと大人で贅沢なオムレツです。

材料（1人分）

卵: Lサイズ2個

溶けるモッツァレラチーズスライス: 1枚

ひよこ豆水煮: 豆大さじ2、汁大さじ1

★マヨネーズ: 小さじ1

★白胡椒: 少々

☆白ワイン: 大さじ1/2

☆生クリーム: 小さじ1

エキストラバージンオリーブオイル: 大さじ1/2

※トマトケチャップ: 小さじ1/2

※ウスターソース: 小さじ1

※チリパウダー: 少々

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作り方

1

卵を溶きほぐし、ひよこ豆と★を加えて均一に撹拌します。
耐熱容器にモッツァレラチーズスライスをちぎり入れ、☆を加えて500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、溶かし混ぜましょう。
2

12cmくらいのスキレットにオリーブ油を加えて中火でよく温め、1の卵液を流し入れます。
縁が固まりかけてきたら、箸で中央へ寄せる様に緩く撹拌しましょう。
3

2が5割がた固まってきたら火を止め、1のフォンデュソースをかけます。
仕上げに※を混ぜたソースをかければ完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食にしたくて

公開日：2020/08/09

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/