【栄養士おすすめ】鶏肉とキノコのおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   小松菜は5cm程度、きのこは必要であれば食べやすい大きさに切る。大根をすりおろす。

3. 3

   油を熱したフライパンに鶏肉の皮目を下にして焼き、焦げ目をつける。

4. 4

   鶏肉の色が変わったらきのこ、小松菜を入れ炒める。

5. 5

   全体がしんなりしたら水1/2カップとめんつゆを入れ煮る。

6. 6

   ひと煮立ちしたら大根おろしを汁ごと加えさらに煮詰める。

7. 7

   大根おろしに味がしみたらお皿に盛って完成！