【栄養士おすすめ】きのこたっぷり鮭のホイル焼き レシピ・作り方

【栄養士おすすめ】きのこたっぷり鮭のホイル焼き
  • 約15分
東北楽天ゴールデンイーグルス
東北楽天ゴールデンイーグルス 公式
魚焼きグリルがなくても作れるホイル焼き!鮭ときのこでアスリートに重要なビタミンDもたっぷりとれます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鮭に軽く塩を振っておく
  2. 2 きのこは必要であればたべやすい大きさに切る
  3. 3 小松菜は4〜5cm程の長さに切る
  4. 4 アルミホイルに鮭、きのこ、小松菜を入れ、両脇を折りたたみ、バター、しょうゆを入れて上を閉じる
  5. 5 フライパンに入れ、アルミホイルが1/3浸る程度の水を入れ蓋をし弱火で蒸し焼きにする
  6. 6 7〜10分程度火にかけたら出来上がり(水がなくなってしまった場合は途中で水を足す)

きっかけ

鮭はカルシウムの吸収や骨や筋肉のけがの予防に重要なビタミンDが多く含まれています。ビタミンDは紫外線に当たると皮膚表面で作られるビタミンですが、外に出て十分に遊べない今こそ!食材でしっかり補給しましょう。 レシピ考案:長坂聡子【管理栄養士】

  • レシピID:1880020264
  • 公開日:2020/04/27

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栄養満点・お手軽簡単レシピのご紹介★

プロ野球チーム「東北楽天ゴールデンイーグルス」の公式ファンページです。チーム所属のスポーツ栄養士が栄養素をベースに考えた栄養満点のおすすめ簡単レシピや、選手が実際に食べているレシピをご紹介します!ぜひ作ってみてくださいね!

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カテゴリ
簡単夕食夕食の献立(晩御飯)フライパン一つでできる簡単魚料理鮭のホイル焼き
関連キーワード
時短 簡単 フライパンでホイル焼き 夕飯のおかず
料理名
鮭のホイル焼き
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つくったよレポート(4件)

  • あやそうママ
    あやそうママ
    2021/06/23 19:14
    【栄養士おすすめ】きのこたっぷり鮭のホイル焼き
    とても美味しかったです
  • ととろととろ
    ととろととろ
    2020/10/05 20:02
    【栄養士おすすめ】きのこたっぷり鮭のホイル焼き
    小松菜の代わりにパプリカのせてみました!
    美味しかったです!
  • さあーこ
    さあーこ
    2020/05/17 16:06
    ホイル焼き
  • Sabi
    Sabi
    2020/05/08 18:31
    夕飯支度の時間がなくて焦りながら作りましたが、レシピが丁寧で簡単に出来ました。宮城の銀鮭で最高でした!