万能みそだれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 酒 50cc
- みりん 30cc
- みそ(家にあるものでOK) 100g
- 砂糖 大さじ3
- 卵黄 1個分
作り方
- 1 鍋に酒とみりんを入れて強火にかけ、アルコールを飛ばす。
- 2 ここからは焦げやすいので弱火にする。
- 3 味噌、砂糖、卵黄を入れてヘラで混ぜる。
- 4 ドロっとしてきたら完成！
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