材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 2枚
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 少々
- 卵
- 1個
- パン粉
- 少々
- サラダ油
- フライパンの底から1cmくらい
作り方
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- 1
- 鶏むね肉を一口サイズに削ぎ切りにして、塩、こしょうで下味をつける
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- 2
- 1.の鶏むね肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけてる
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- 3
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- フライパンにサラダ油を180度くらいに熱し、2.の鶏むね肉を揚げ焼きにする。片面2分くらいずつ揚げてこんがりしたら出来上がりです♪
きっかけ
鶏むね肉をシンプルにフライにしました。固くなりがちなので削ぎ切りにして、火が通りやすくしてみました