タレが美味♡家族に大好評♡卵不使用の鶏胸肉タレカツレシピ・作り方

Name: タレが美味♡家族に大好評♡卵不使用の鶏胸肉タレカツ
Total time: 15 min
Yield: 3~4
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; ○薄力粉 30g; ○塩•こしょう 少々; ○水 60ml; パン粉 適量; サラダ油（揚げ油） 適宜; ●砂糖 大1; ●酒 大2; ●しょうゆ 大5; ●みりん 大4

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

♪管理栄養士ママ♪

安い胸肉で満足感のたっぷりのメインに☆タレをかけることでソースとは違ったフライに^^家族に大好評の自慢の一品です！お弁当にもオススメ！タレは他のお料理にも◎

材料（3~4人分）

鶏むね肉: 1枚

○薄力粉: 30g

○塩•こしょう: 少々

○水: 60ml

パン粉: 適量

サラダ油（揚げ油）: 適宜

●砂糖: 大1

●酒: 大2

●しょうゆ: 大5

●みりん: 大4

作り方

1

鶏肉は火が通りやすいように、食べやすい大きさにそぎ切りにする。
2

○をボウルに入れてよく混ぜ合わせて衣をつくる。
①の肉を入れ、衣をつけ、パン粉をつける。
180℃の油で色よく揚げる。
3

●の調味料を小鍋に全て入れ火にかける。
ひと煮立ちしたら、揚げたカツをタレにつけ、お皿に盛る。
（カツをお皿に盛りつけ、タレをかけても◎）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレは多めの分量になっています。私はタレを多めに作り、余った分は冷凍して、タレを作る工程を省けるようにしています^^ 玉ねぎやイカフライにも合いますょ^^

きっかけ

時間がたっても美味しく食べられる揚げ物にしたくて。

公開日：2020/02/18

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^