セロリと明太子のオーロラポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってラップに包み、500Wの電子レンジで5分ほど加熱し、火が通ったら熱いうちに皮を剥いてマッシャーで潰し、粗熱を取ります。

2. 2

   セロリの葉はみじん切りし、明太子は薄皮から絞り出してオーロラソースに混ぜ合わせましょう。

3. 3

   １のじゃがいもへ２の明太子入りオーロラソースを混ぜ合わせ、２のセロリの葉を加え混ぜながら白胡椒、あらびき黒胡椒で味を調えれば完成です。