煮卵 炙りからしマヨネーズ ブラックペッパーがけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 味玉 3個
- ★昆布つゆ 大3
- ★水 2カップ
- ★三温糖 小1.5
- からし 小1.5
- マヨネーズ 大1
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 鍋にお湯を湧かし、卵を固茹でにし殻をむく。
- 2 綺麗にした小鍋に★を入れ火にかける。
- 3 ひと煮立ちしたら卵を入れ弱火で10分程煮る。
- 4 卵を取りだし、半分に切る。
- 5 からしとマヨネーズをかけ、バーナーで香ばしく炙る。
- 6 ブラックペッパーをふったら完成。
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