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栄養逃げない!定番☆ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

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momiji☆mama
定番のほうれん草のおひたしです。電子レンジでチンことで栄養が逃げず、しかも簡単です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ほうれん草
3束
☆醤油
少々
☆砂糖
少々
かつお節
少々
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作り方

  1. 1
    ほうれん草を食べやすい長さにカットし、耐熱容器に入れて電子レンジで40秒程度ちんする。
  2. 2
    1.を素早く冷水にさらし、よく水気を絞る
  3. 3
    ☆をよく混ぜ合わせ、2.のほうれん草とあえて、最後にかつお節をかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

冷水でさらすときは手早くしてください。水につけっぱなしにするとせっかくの栄養素が逃げてしまいます。色どめするために冷水にくぐらせる程度でOKです。

きっかけ

定番ですが、電子レンジを使うことで、ほうれん草のビタミンなどの栄養素が逃げずにできます。

公開日:2019/12/18

関連情報

カテゴリ
ほうれん草のおひたしほうれん草かつお節(鰹節)

このレシピを作ったユーザ

momiji☆mama 初心者なので基本的に簡単に作れるものしかできません。少しずつ上達できるように頑張りはじめました☆

つくったよレポート( 1 件)

2019/12/24 15:15
勉強になりました。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
レポートありがとうございます(◕ᴗ◕✿) ぜひ、またリピートしてください。

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