ずっしり！hotアボカドポテトグラタンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってラップに包み、500Wの電子レンジで5分ほど、竹串がスーッと通るまで加熱します。
   熱が落ち着いたら8mm幅くらいに切りましょう。

2. 2

   ★を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、500Wの電子レンジで30秒加熱して混ぜ合わせ、さらに20秒ずつ、もったりするまで様子を見ながら加熱を繰り返してホワイトソースを作ります。

3. 3

   油揚げは半分厚さにスライスします。
   スモークチキンは細かくそぎ切りします。
   アボカドは半分に割って種と皮を除き、5mm厚さくらいにスライスします。
   食パン1枚の片面に☆を塗ります。

4. 4

   ホットサンドメーカーにオリーブ油を塗って余熱し始め、もう1枚の食パンを置き、溶けるスライスチーズを乗せて、中央を空けて周りへ1のじゃがいもを並べ、中央に3の油揚げを乗せます。

5. 5

   4の油揚げへ卵を割り入れ、スモークチキンを散らして、卵の上へ2のホワイトソースを被せ、3のアボカドを中心線上に少しずつずらしながら置いたら、3の食パンを被せて挟みます。

6. 6

   5のホットサンドメーカーの蓋を被せ、重みでプレスされながら具材が沈んで、パンに焼き色がつきはじめたら、軽く蓋を押して具材が密になるようにして焼き上げれば完成です。