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フランス料理
マリネ
サーモンのマリネ
レシピ詳細
サーモンの豪華に見える簡単マリネ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
はんなりママ
マリネを作りたかったけれど、酢がなかったので冷蔵庫にあるもので作りました。
材料(2人分)
刺身のサーモン
1パック
玉ねぎ
1/4
水菜
少々
ピエトロドレッシング
大さじ1
レモン酢
20滴
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
少々
作り方
1
玉ねぎ、水菜を薄くスライスし、調味料を全部入れ、袋に入れて揉む。
2
空気を抜き、冷蔵庫で半日位寝かす。そうすれば味が染み込む。
3
サーモンの刺身をまるく皿に並べて、先ほどの野菜を真ん中に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫で寝かせる時間が長いほうが、野菜がマリネっぽくなります。
きっかけ
マリネの酢が家になく、冷蔵庫であるもので作りました。
公開日:2019/09/20
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サーモンのマリネ
玉ねぎ
このレシピを作ったユーザ
はんなりママ
ちゃちゃっとできる栄養のある料理がすきです! 皆が笑顔、元気になれるご飯を作れるように日々模索しています。 食べることもだいすきです!
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