おつまみに！カリカリ牛蒡と竹輪 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は洗って、土を取る(アルミホイルで洗うと取れます)
   斜め切りにして、ビニール袋に入れ、醤油・みりんを絡める。

2. 2

   竹輪も1㎝の斜め切りにし、ゴボウの汁気を取り、竹輪とともに片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに１㎝の深さまで油を入れ、熱し、こんがり上げる。

4. 4

   器に盛り、マヨネーズを添え、お好みで唐辛子をふる。