作り置きに♪春雨の酢の物サラダ レシピ・作り方

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♪管理栄養士ママ♪
常備菜やお弁当にぴったり♪
手早く作れるのでよく作っていますので、オススメです^ ^
ごま油がない場合はサラダ油で是非^ ^

材料(4人分)

1
きゅうり
1
はるさめ
30g
大1.5
こいくちしょうゆ
大1.5
ごま油
小1
練りからし
小1

作り方

  1. 1
    卵は2~3枚に薄焼きし、幅を3等分してせん切り。
  2. 2
    きゅうりは洗って、長さ3~4cmになるよう、厚さ2mmに斜め切りした後、せん切り。
  3. 3
    はるさめは熱湯に浸しやわらかくして、3等分に食べやすい長さにする。
  4. 4
    保存用器に調味料と①~③を入れ混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

きゅうりが安かったので。サラダ以外の食べ方がしたかったかつ、お弁当に入れられる副菜にしたかったので。 大人向けにはからし多めがアクセントがきいて美味しいです♡

公開日:2019/06/16

関連情報

カテゴリ
きゅうりの酢の物中華サラダ春雨サラダ春雨きゅうり

このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ 2児の子育て中のママです! 毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です! お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^

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