ニューサマーオレンジと人参のサラダ レシピ・作り方

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嵯峨 恭也
ワタまで美味しいニューサマーオレンジの爽やかな風味が人参をすっきりまとめてくれます。

材料(1人分)

ニューサマーオレンジ
1/2個
人参
正味40g
★アカシア蜂蜜
小さじ1/2
★白胡椒
少々
★あらびき黒胡椒
少々
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    人参は薄い輪切りにしてから千切りし、塩をまぶしてしんなりするまでしばらく置き、サッと水洗いして水気を切ったら、ペーパーで余分な水気を拭き取り、★で和えます。
  2. 2
    ニューサマーオレンジの外皮を剥き、ワタはつけたまま横半分に切って、縦方向に8等分します。
    1へ加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

きっかけ

ニューサマーオレンジの優しい酸味と香りを活かしたくて

公開日:2019/06/09

関連情報

カテゴリ
にんじん人参サラダ

このレシピを作ったユーザ

嵯峨 恭也 野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあヴァイオリニスト、たまにチェリスト、まれにピアニスト、ときどきコンダクター。 練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。 ブログではレシピについてのアレコレをもうちょっとディープ?に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN:ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/

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