ケンタッキーの骨で絶品フワフワかき玉汁 レシピ・作り方

ケンタッキーの骨で絶品フワフワかき玉汁
  • 約1時間
  • 100円以下
やっすん
やっすん
ケンタッキーのオリジナルチキンでビールを飲んだ後はこれ!

材料(1~2人分)

  • KFCオリジナルチキンの骨 4本分
  • 600cc
  • 1個
  • 乾燥ワカメ 2つまみくらい
  • 片栗粉 大1
  • ★塩 1つまみ
  • ★酒 大1
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 小2

作り方

  1. 1 鍋に軽く洗った骨と水を入れ、弱火で30分~1時間煮詰める。
  2. 2 スープが半分くらいになったら、骨をきれいに取り出し、乾燥ワカメと★調味料を全て入れる。
  3. 3 水で溶いた片栗粉をいれかき混ぜる。
    あらかじめ溶いておいた卵を細くゆっくりと鍋に入れていく。
  4. 4 卵が浮いてきたら火を止め、器によそって完成。

きっかけ

締めのスープが飲みたくて

おいしくなるコツ

弱火でじっくりダシをとる。

  • レシピID:1880015022
  • 公開日:2018/10/11
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