なすは絶対コレ！にんにくじょうゆ和え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを立て半分に切ったあと、5センチ幅に切ります。一つ一つに十字の切り込みを入れておくと早く焼けるし味も絡みやすくなります。

2. 2

   ボールにしょうゆ、砂糖、にんにくを混ぜます。

3. 3

   多めの油で焼きます。

4. 4

   裏返します。ふたをして弱火にし、蒸し焼きにします。

5. 5

   なすに火が通り、やわらかくなったら、先程のボールになすを入れ、たれを絡ませます。あれば、ごまとねぎをちらして出来上がり♪