炙り平目のセロリソルトクリチーディップカナッペレシピ・作り方

Name: 炙り平目のセロリソルトクリチーディップカナッペ
Total time: 5 min
Yield: 1~2
Ingredients: 刺身用 天然平目 10g2枚; クリームチーズ(茨城県産) 20g; 胡瓜 5mm幅輪切り4枚; ソルトクラッカー 2枚; 乾燥パセリ 少々; セロリソルト 少々; ★エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/4; ★塩麹 小さじ1/6

アプリをダウンロードする

嵯峨　恭也

サッと炙った香ばしい平目と、セロリの香味が加わったクリームチーズのディップがさっぱり美味しいカナッペです。

材料（1~2人分）

刺身用天然平目: 10g2枚

クリームチーズ(茨城県産): 20g

胡瓜: 5mm幅輪切り4枚

ソルトクラッカー: 2枚

乾燥パセリ: 少々

セロリソルト: 少々

★エキストラバージンオリーブオイル: 小さじ1/4

★塩麹: 小さじ1/6

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

平目はそぎ切りにし、★で和えて、バーナーで表面を軽く炙ります。
2

クリームチーズにセロリソルトを練り混ぜ、クラッカーの中央へ落とします。
3

２の上へ１の平目を二つ折りにして乗せ、5mm幅の輪切りにした胡瓜を2枚ずつ添えます。
乾燥パセリを散らせば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単で一味違うカナッペにしたくて

公開日：2018/06/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/