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美肌効果!ポテトときゅうりのヨーグルト和 レシピ・作り方

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信楽やき
余り物で作りました。
じゃが芋ときゅうりのビタミンCをヨーグルトで和えることにより美肌効果に良いと言われています

材料(2~3人分)

じゃが芋
2個
きゅうり
1本
ゆで卵
2個
ロストビーフ
100g
☆ヨーグルト
大さじ5
☆マヨネーズ
大さじ3
☆マスタード
大さじ1
塩・胡椒
一つまみ
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作り方

  1. 1
    きゅうりは乱切りにして、塩もみします。
    ゆで卵は4等分に切ります。
    ローストビーフは一口大に切ります。
    ボウルに☆を合わせておきます。
  2. 2
    じゃがいもは一口大に切り、レンジでチンします。
  3. 3
    (1)のボウルに、じゃが芋・きゅうり・ローストビーフ・ゆで卵を合わせてよく混ぜます。
    仕上げに塩・胡椒で味を整えます。

おいしくなるコツ

ヨーグルトは20分ほど水切りしてください。 ローストビーフの代わりに赤身肉の焼いたものやベーコン・ウィンナーでもいいですよ。

きっかけ

ローストビーフが余ったので何かできないかなあと思い作りました。

公開日:2018/02/10

関連情報

カテゴリ
じゃがいもその他のヘルシー食材ヨーグルト牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用きゅうり
関連キーワード
美肌・貧血予防・むくみ・高血圧予防 おしゃれ・持ち寄り・作り置き 簡単・楽・かさまし おつまみ・副菜
料理名
美肌効果!ポテトときゅうりのヨーグルト和

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信楽やき ご覧、いただきありがとうございます。 どんな方に出会えるかなあ よろしくお願いいたします。 今日は何、作ろうかなあ~

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