ほくほくじゃがいもコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、小さめに適当に切り、お鍋で茹でます。10分〜15分

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉と塩胡椒で炒めます。

3. 3

   じゃがいもぎ茹で上がったら、マッシュして潰す。

4. 4

   しっかりマッシュしたら、先ほど炒めた合挽き肉と玉ねぎと混ぜておく。

5. 5

   4で出来たものをしっかり冷ます。

6. 6

   小麦粉、卵(溶いておく)、パン粉を用意する。小麦粉と、パン粉は足らなくなったら足して使う。

7. 7

   5で冷ました具を好きな大きさにとり、手で形を作っていく。

8. 8

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

9. 9

   全部具を使って、形を作ったら、熱したたっぷりの油で揚げる。

10. 10

    お好みでとんかつソースをかけて出来上がり。