胡瓜と烏賊の梅昆布茶アヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらびきガーリックに数滴の水を振ってふやかしておきます。

2. 2

   胡瓜は２~３㎝幅の輪切りにします。
   ボイルイカは、カットされていなければ食べやすい大きさにカットして下さい。

3. 3

   スキレットにオリーブ油と１のガーリック、昆布茶を加えて、かき混ぜながら弱火で温め、香りが立ってきたら、２の胡瓜を加えます。

4. 4

   ３のオイルが煮立ってきたらボイルイカを加え、薄塩梅干を加えて潰しながら和えれば完成です。