sweet&spicyなパイナップルチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイナップルは１cm幅くらいのいちょう切りにします。
   玉ねぎは１cm角くらいにカットしましょう。

2. 2

   フライパンにグレープシードオイル小さじ１を加えて中火で温め、１の玉ねぎを加えて、透き通るまでサッと炒めます。

3. 3

   ２へ１のパイナップルを加えて軽く炒め合わせたら、★を加えて均一に絡めながら炒め、仕上げに粒マスタードを加え混ぜて火を止めます。

4. 4

   卵を溶きほぐし、マヨネーズを加えてさらによく撹拌し、フライパンにグレープシードオイル小さじ1を加えて中火で温めたところへ流しいれます。

5. 5

   ４の中央へ３を乗せ、ミックスチーズを散らして、卵液が７割がた固まったところで半月に折りたたみ、端をフライ返しで抑えながら形を調えれば完成です。