蟹とおかひじきのバジルチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おかひじきは１分程塩茹でしてすぐに冷水にとり、キッチンペーパーで水気をふき取ったら、１ｃｍくらいのざく切りにします。

2. 2

   １のおかひじきへ★を加えて５分程おき、味をなじませましょう。

3. 3

   ボウルで卵を溶きほぐし、☆を加えてしっかりと撹拌します。マヨネーズは混ざり切りませんので、適度に混ざればOKです。

4. 4

   ３へ2のおかひじきと紅ずわい蟹を加えて均一に混ぜ合わせたら、オリーブ油を引いてしっかり温めたフライパンへいっきに流しいれます。

5. 5

   ４を箸で軽く混ぜながら半月に寄せ、返して焼いて纏まれば完成です。