ワインに合う♡オトナなコールスローレシピ・作り方

Name: ワインに合う♡オトナなコールスロー
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: キャベツ 1/8個; ズッキーニ 1/2本; 塩 小さじ1/2; キリクリームチーズ 1個; にんにく（すりおろし） 少々; マヨネーズ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; こしょう 少々; ワインビネガーまたは酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2

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約10分
100円以下

あつママ２９

コールスローサラダをオトナ向けにアレンジ。にんにくの辛味をきかせてワインと共に♡おもてなしのサラダというと食べ応えのないものが多いけど、これはモリッと食べて♪

みんながつくった数 2件

材料（2〜3人分）

キャベツ: 1/8個

ズッキーニ: 1/2本

塩: 小さじ1/2

キリクリームチーズ: 1個

にんにく（すりおろし）: 少々

マヨネーズ: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ1

こしょう: 少々

ワインビネガーまたは酢: 大さじ1

砂糖: 小さじ1/2

作り方

1

キャベツに塩をまぶし20分ほど置き、水気をよく切る。
ズッキーニはスライサーまたは包丁で細切りにする。クリームチーズは手で細かくする。
2

1と残りの材料を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水っぽく味がボヤけてしまわないように、キャベツはよく水気を切ってください。野菜はキャベツだけ、またはズッキーニだけでも美味しくできます。

きっかけ

お決まりのコールスローサラダをアレンジ。普段のごはんにもちょっとしたおもてなしにもできるようなものを考えました。

公開日：2016/07/27

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このレシピを作ったユーザ

あつママ２９祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級 3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。キーワードは・・・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）・家にあるものを効率よく消化すること・コストコ大好き♡