隠し味でカロリーダウン！ヘルシーごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁の背等でこすり洗いし、5cm長さの細切りにして酢水に5分ほどさらす。にんじんは5cm長さの千切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、にんじんを入れ、30秒ほどしてからごぼうも加える。さらに1分ほど歯ごたえが残る程度に茹で、水気をよく切る。

3. 3

   ボウルにＡを混ぜ合わせ、にんじんとごぼうを加えてよく和える。皿に盛り、いりごまをあしらう。