隠し味でカロリーダウン！ヘルシーごぼうサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
あつママ２９
しょうゆベースのドレッシング（あればノンオイル）を隠し味に加えることで、味に深みが出る上、マヨネーズのみよりもカロリーをぐっと抑えられます！
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは包丁の背等でこすり洗いし、5cm長さの細切りにして酢水に5分ほどさらす。にんじんは5cm長さの千切りにする。
- 2 鍋に湯を沸かし、にんじんを入れ、30秒ほどしてからごぼうも加える。さらに1分ほど歯ごたえが残る程度に茹で、水気をよく切る。
- 3 ボウルにＡを混ぜ合わせ、にんじんとごぼうを加えてよく和える。皿に盛り、いりごまをあしらう。
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関連情報
- 料理名
- ごぼうサラダ
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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