ヘルシーで栄養満点！ふわとろ納豆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルへ市販の生ハンバーグと納豆を加えて、スプーンで均一に和えたら、きな粉と納豆に添付のたれを加えて練り混ぜ、2頭分に分けます。

2. 2

   1の種1つが包める大きさのラップを切り取り、中央へ小麦粉1/4量を広げて、1の種を置き、上から小麦粉1/4を振ってラップで包み、楕円に成形します。あと1塊分も同様に成形しましょう。

3. 3

   フライパンにサラダ油を加えて中火で温め、2を重ならないよう並べて中央を指で少し窪ませたら、底がこんがりきつね色になるまで焼いて、返します。崩れやすいので注意してください。

4. 4

   3に酒を振り、蓋をして中弱火にして、ハンバーグへ完全に火が通るまで加熱し、器へ盛ります。

5. 5

   4のフライパンの焼き油へ(A)を加えて強火にかけ、沸騰してきたら、片栗粉を同量の水で溶いて加え、中火にして、とろみがしっかり出るまで加熱します。

6. 6

   4のハンバーグを完全に覆うくらい、5のソースをたっぷりとかければ完成です。