茄子と豚肉の甘辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは拍子切り、玉ねぎは1cm幅のスライス、茄子は半月切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンに油をひいて、豚肉を炒める。白っぽくなったら、①を全部入れて炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたところで、味噌と蜂蜜を加えて、混ぜながら炒めて味を絡めていく。
   茄子がトロッとしたところで火を止めて出来上がりです。