材料（１人分）
- そば
- １束
- ウインナー
- 2本
- 卵
- １個
- シュレッドチーズ
- ひとつかみ
- あおさ粉
- 一振り
- ごま
- 一振り
- 白だし
- 小さじ２
- 醤油
- 小さじ1
- 砂糖
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして蕎麦を茹で、ザルにあげておく。
別の鍋に、水400ccと白だし、醤油、砂糖、斜め薄切りにしたウインナーを入れて火にかける。
-
- 2
-
- 器に蕎麦を盛り、シュレッドチーズをかけておく。
鍋が沸騰したら溶いておいた卵を回し入れ、卵に火が通ったら器に注ぐ。
あおさ粉とゴマを散らして完成。
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