イカとごぼうの甘辛揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゲソは２本ずつに切り分ける。
   
   えんぺらは、半分に切る。
   
   ごぼうは５㎜厚の斜め切りにして、２．３分水にさらす。

2. 2

   ビニール袋に片栗粉を入れ、ゲソ、えんぺら、ごぼうを加え、振ってまんべんなく粉を付ける。

3. 3

   ●の調味料をボールに合わせておく。
   
   唐辛子は種を除いて輪切りにする。

4. 4

   粉を付けたごぼうとイカを１７０℃で揚げる。
   
   ボールに入れてませ合わせて完成です。