豚挽き肉と高野豆腐とゴーヤの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水でもどし、短冊切りにする。
   ゴーヤは半月切りにする。
   フライパンに油をひき、豚挽き肉を炒める。
   挽き肉がほぐれたら、ゴーヤを加える。

2. 2

   ①にめんつゆを回しかけて、挽き肉に味がなじむまで炒める。
   そこに水を加えてひと混ぜしたら、水気をしぼった高野豆腐を加えて炒め合わせる。
   高野豆腐が汁を吸ったら出来上がり。