ちょっとがっつり！豚の味噌漬け焼き♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肩ロース固まり
- ４５０g前後
- ●味噌
- 大さじ２
- ●しょう油
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●すりおろし玉ねぎ（あれば）
- 大さじ２
- レタス
- ５．６枚
- シソの葉
- ８枚～
作り方
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- 1
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- （1）●の調味料をよく混ぜて漬けだれを作る。
大さじ２くらい取よせておく（食べる時につけるため）
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- 2
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- （2）１cm厚に切った豚肉にたれをもみ込んで、２時間～おく。
ビニール袋でやることをおすすめします！
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- 3
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- （3）魚焼きグリルに豚肉を広げて中火で両面を焼く。
大きめにちぎったレタスとシソの葉で巻いていただきます。
味が薄い場合は取りおいた味噌を肉において巻いてください。
きっかけ
高齢者も肉を食べた方がいいらしいので、和風に味噌漬けにしてみました。グリルで焼くので脂も落ちます。
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