マヨネーズにも塩分があるので、後からかける塩はかけ過ぎに注意。 卵は小さめの方が土手のキャベツから溢れ出なくていいです。お財布にも優しいし(笑)。 今回はキャベツと人参を使いましたが、野菜ならなんでもOK。量は片手たっぷり用意して下さいね。
野菜と卵が一緒にとれる巣ごもり卵。忙しい朝でもフライパンを使わず簡単に出来るよう考えました。マヨネーズ味でコクも出るしホットサラダのように食べられます。今回は春キャベツと新人参で彩り良く出来ました。
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